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Note sur le bureau du contrôle

Dossier préparatoire d'Au Bonheur des Dames, deuxième volume

Durant deux mois, en février et mars 1882, Zola enquête sur le terrain, au Bon Marché, aux Grands Magasins du Louvre et à la Place Clichy. Il observe la disposition des rayons, l'architecture mais il s'informe aussi sur l'organisation générale, les techniques de vente et les systèmes d'intéressement des employés.

Transcription du feuillet

Ce bureau du contrôle, ou bureau de défalcation, compte une trentaine d’employés, qui refont les calculs (ils reçoivent même une petite indemnité sur les erreurs qu’ils découvrent). Toute la comptabilité de sortie est là, la comptabilité de l’avoir. Il n’y a pas de crédit, et par conséquent pas de contentieux.
Il y a soixante-treize caisses de détail (vente des marchandises). Chaque caissier le soir, après les additions faites, remet l’argent au premier caissier. Ce caissier en chef réunit ainsi les recettes partielles. Il additionne, puis affiche le chiffre total de la vente de la journée, en embrochant dans sa pique une note où il a inscrit ce chiffre. Puis l’argent est monté par trois ou quatre hommes accompagnés par le caissier en chef.

Mots-clés

Bibliothèque nationale de France

Date
1881
Auteur(es)
Émile Zola (1840-1902), auteur
Description technique
Manuscrit autographei
Provenance
BnF, département des Manuscrits, NAF 10278, fol. 13
Lien permanent
ark:/12148/mm131200073h